みそラーメン
- 2010/12/11
- 05:37
いやぁ~、今日も平和な一日でした。
いろいろとやることはあるんですけどね。
毎日こうだとありがたいのですが、
これだとブログのネタに困ってしまうのです。
いや、それで全然かまわないんですけどね・・・。
(明日からは、毎週末本番なんです。月曜日からはフレーニ先生のコルソですし。。。)
ということで、今日は(秘)夕食準備の様子をヴィデオにしてみました。
携帯用動画リンク
このみそラーメン、日本からのお土産で頂いた物なんですけどね、
まあ、ちょいとアレンジをしてみました。
ヴィデオを見て頂ければわかります通り、
白髪ネギ(といってもちょっと青い・・・)を準備して、
(風邪予防をかねて)ネギラーメンと致しました。
で、スープは既製品をお湯で割るだけではちょいと弱いので、
タマネギ、パンチェッタを炒め、
お湯を適量注いで、
昆布茶、カツオだし(魚粉)、ニンニク、ショウガ、
を加えました。
まあ、こんな簡単な工夫で、ずいぶん美味しくなる物ですよ。
あ、あと付け合わせには季節外れですが、インゲンを少々。
歯ごたえの物がありませんから、メンマの代わりです。
で、出来上がったのがこちら。
自画自賛ですが、かなり美味しかったですヨ!
ただ、味は良かったのですが、次回に向けての課題として、
白髪ネギをもうちょっと上手に作りたいところですね。
ということで、みなさまも寒い冬を楽しんで乗り切ってください。
パルマは来週から氷点下の日々が続くそうです。
あ、あと現在住んでいる家が一部屋空きそうです。
興味の有る方はご連絡くださいませ。
家賃は312.5ユーロ(光熱費別)です。
ではでは~
いろいろとやることはあるんですけどね。
毎日こうだとありがたいのですが、
これだとブログのネタに困ってしまうのです。
いや、それで全然かまわないんですけどね・・・。
(明日からは、毎週末本番なんです。月曜日からはフレーニ先生のコルソですし。。。)
ということで、今日は(秘)夕食準備の様子をヴィデオにしてみました。
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このみそラーメン、日本からのお土産で頂いた物なんですけどね、
まあ、ちょいとアレンジをしてみました。
ヴィデオを見て頂ければわかります通り、
白髪ネギ(といってもちょっと青い・・・)を準備して、
(風邪予防をかねて)ネギラーメンと致しました。
で、スープは既製品をお湯で割るだけではちょいと弱いので、
タマネギ、パンチェッタを炒め、
お湯を適量注いで、
昆布茶、カツオだし(魚粉)、ニンニク、ショウガ、
を加えました。
まあ、こんな簡単な工夫で、ずいぶん美味しくなる物ですよ。
あ、あと付け合わせには季節外れですが、インゲンを少々。
歯ごたえの物がありませんから、メンマの代わりです。
で、出来上がったのがこちら。
自画自賛ですが、かなり美味しかったですヨ!
ただ、味は良かったのですが、次回に向けての課題として、
白髪ネギをもうちょっと上手に作りたいところですね。
ということで、みなさまも寒い冬を楽しんで乗り切ってください。
パルマは来週から氷点下の日々が続くそうです。
あ、あと現在住んでいる家が一部屋空きそうです。
興味の有る方はご連絡くださいませ。
家賃は312.5ユーロ(光熱費別)です。
ではでは~
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