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02/27のツイートまとめ

miymaon

今日は友人に連れられて、こんな素敵なところに行って来ました^^ #villaverdi #verdi https://t.co/y16Mw8cpFw https://t.co/mAtR8H5jxZ
02-27 02:23

こんな中庭 #villaverdi #verdi https://t.co/0Hlvy9A8TT https://t.co/qmPl4YLpyw
02-27 02:23

今日はヴェルディの別荘の後に、近くにある、クラテッロという生ハムで有名なZibelloに寄り道して来ました。10年ぶりに行ったその町は、なんとなくイメージより町っぽくなっていましたが、農家以外に目立ったものが何にもないところ。そして10年ぶりのZibelloでのクラテッロ…。
02-27 06:03

@miymaon もう、言葉にならないとはこういうこと…!他にも手作りのストロルギーノ、スパッラ・クルーダ(火の入ったスパッラ・コッタは有名ですが、生のクルーダは珍しい!)、どれもえも言われぬうまさでした^^
02-27 06:05

@miymaon 【クラテッロについての豆知識】12ヶ月以上熟成、3.5キロ以上の重さにならないものはクラテッロと名乗ることはできない。10キロくらいの塊から作るが熟成で5キロは失い、皮を取るとさらに1キロ失うとのこと。ストロルギーノはクラテッロの端肉からつくる。 #クラテッロ
02-27 06:07

@miymaon そして、Zibelloのクラテッロは柔らかい。 #クラテッロ
02-27 06:09

@Vd2BUWdRAf2NNNI @YouTube すみませんが、これだけで言えることはありませんので、お断りさせていただきますね。
02-27 06:18

RT @yokosuka_city: 【イベント】子育て中のママたちに贈る本格的クラシックコンサートを3月2日(木)に開催。お子様同伴でお越しください。ベビーカーでの入場OK!靴を脱いで床の上に座るフリースペースもあり。お子様が泣いても騒いでも気にせず音楽を楽しみましょうhtt…
02-27 20:28

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